ハイエンドに相応しい
創作あられに心を添えて。
京西陣菓匠 宗禅の創作あられやお菓子は、日常の憩いや各種行事に寄り添うだけでなく、王室や皇室への献上品、ラグジュアリーホテルのチャームなどにもお選びいただいています。
見て楽しみ、味わって楽しむ。
上技師がつくり出す『美しさ』と『美味しさ』に、人と人を繋ぐ『心』を添えて。
上質なサービスを提供する場に相応しい商品を提供し続けられるよう、日に日に技術を磨いています。
王室・皇室・五つ星Royal
ハイエンドに相応しい
皇室献上 御祈祷品の『紅白亀甲餅』
古来より鶴や亀などの美しい絵柄を形どる上技物あられは、迎賓・献上菓子として珍重されてきました。
皇室献上 御祈祷品の『紅白亀甲餅』は、ぷくっと亀の形に膨らむおめでたい縁起餅として、お正月慶事のおもてなしにも喜ばれています。日本で唯一、京西陣菓匠 宗禅の上技師のみがつくり上げることができる逸品です。
ドバイの王室絶賛『金襴』
京のあられショコラ『金襴』は、ドバイロイヤルセレクションにて、日本を代表するお菓子としてドバイ王室への献上品として選出していただきました。もち米とコーヒー豆、喜界島の黒糖を一緒についたあられと上質なチョコレート、コーヒーが織りなす三層構造に金粉をあしらった豪奢な味と佇まいは、ドバイ王室でも絶賛されました。
五ツ星ホテル御用達
京西陣菓匠 宗禅の創作あられやお菓子は、ザ・リッツ・カールトン京都や京都 翠嵐などの五つ星ラグジュアリーホテルや名だたる料亭にて、VIP用菓子、お部屋でのお着き菓子、バーのチャームとしてご利用いただいています。
世界の最高峰に相応しい風味と美しさの維持・向上のため、日夜あられ職人が技術の研鑽を重ねています。
